地下鉄「矢場町」駅の4番出口からすぐ『 香港飲茶点心 千琇（ちしゅう）』 に行ってきました。
こちらのお店は、名古屋市港区・安城市にある『中国料理 千琇』の3店舗目で、本場で長年修行した “点心師”が手がける「飲茶点心」が人気 です。
店舗入り口すぐにスペースでは、点心師の方々が小籠包を包む姿をガラス越しに見学できます。
手元を眺めていると驚かされるのはその速さと皮の薄さ！
飲茶・点心をメインに、麺類にご飯類、海鮮に肉料理とバリエーション豊かなメニューが揃いますが、初めての来店におすすめなのが、お手頃価格で楽しめるランチタイム。
チャーハンや各種麺類と特製小籠包のセットや、青椒肉絲や酢豚、油淋鶏、肉焼売や特製小籠包（3個）などから好みの料理を2品選べる定食などがあります。
お店自慢の点心を楽しみたい人におすすめなのが、香港飲茶の選べるセット。
5品・6品・7品を選べるセットに、18種類の点心・６種類の麺＆飯類・6種類のデザートから好きなだけオーダーできる「オーダーバイキング（税込3278円）も！
どれも美味しそうで気になりますが、特製の小籠包をたっぷり味わいたい＆お腹の好き具合に合わせて、今回は「特製小籠包（6個）と選べるラーメン（ハーフサイズ）のセット（税込1628円）をチョイスしました。
特製小籠包（6個）と選べるラーメン（ハーフサイズ）のセット
こちらのセットは特製の小籠包6個に、ハーフサイズのラーメン、杏仁豆腐がセット。
ラーメンは、酸辣麺・自家製坦々麺・海老ワンタン麺から選べます。坦々麺の“自家製”にも惹かれますが、点心がおいしい！ということで、ワンタンも食べてみたい！と「海老ワンタン麺」を選びました。
まずは麺類から登場。すっきりと澄んだスープに青菜の緑がよく映えます。
つるり滑らかな食感のワンタンの中には、プリプリのエビが！
さっぱり塩味のスープとも相性抜群です。
麺を半分くらい食べたところで、ほわほわの湯気とともに小籠包がやってきました。
3個のセットもありますが、小籠包をじっくり味わいたい人にはやっぱり6個がおすすめ。
うっすらと中のスープが透けるほどに薄い皮をそっと箸で持ち上げ、レンゲの上に。
千切りの生姜と一緒に黒酢をつけていただきます。
ひと口でぱくっといくと中から熱々のスープが飛び出すので注意が必要です。
皮に穴を開け、スープをすするように口に含むとじゅわっと広がる旨みがたまりません…！
6個のセットにしてよかった！と思う瞬間でした。
こちらのお店は、日本人向けにアレンジせず本場の味を忠実に再現しているのも特徴のひとつ。
料理人が手がけた味をそのまま楽しんでもらえるようにと、醤油や塩などの調味料を卓上に置いていないのだそう。
デザートは、杏仁豆腐。口の中ですっととろける優しい甘さは〆のデザートにぴったり。
お冷の代わりにポットでサーブされるホットジャスミンティ（ランチのみ）が口の中をさっぱりさせてくれるのもうれしいポイントです。
矢場町駅4番出口を上がってすぐ！のアクセスの良さも魅力。
パルコや松坂屋からもほど近いので、ショッピングの前後に立ち寄るのもおすすめです。
栄＆矢場町エリアで、本場の味を手軽に楽しめる『香港飲茶点心 千琇』。“点心師”が手がける本格的な味わいを楽しみたい方におすすめいたします。
店舗詳細
店名 香港飲茶点心 千琇（ちしゅう）
住所 名古屋市中区栄3-32-15
営業時間 月〜金11:00 〜15:00（LO.14:30）／17:00 〜23:00（LO.22:30） 土日祝11:00 〜23:00（LO.22:30）
定休日 年中無休
電話 052-291-4636
※本記事は、Yahoo!ニュース エキスパートに掲載した記事を再掲載したものです。掲載内容は公開当時の情報に基づいています。
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